鲈鱼别总清蒸这做法简略又好吃火都不必开上桌最快光盘

鲈鱼别总清蒸，每次看到都要买，这做法简略又好吃，比清蒸好吃，比红烧简略，火都不必开，上桌最快光盘，家里白叟孩子都爱吃

新式肺炎让新年假日延长了，钟南山院士让我们假日宅家里，我们也得乖乖听话，不能添乱。家园的新年，总是有各种油炸的食物，炸起来费事，吃起来油腻上火，最近总是各种清蒸鱼、肉，今日换换口味，用烤箱做了条锡纸鲈鱼。锡纸鲈鱼比清蒸的浓郁一些，但比红烧的清淡，并且一点腥味都没有，做起来也分外的简略，烤好连同锡纸上桌，盘子都不必洗了。

饭馆的锡纸烤鱼一条最少六七十元，假如配料特别一些还要上百，价格还真的挺高，自己做的话也便是二三十元。锡纸烤鱼和直接烤口感和滋味有很大差异，给白叟孩子吃的，叶子更喜爱锡纸烤鱼。有了锡纸包裹，鱼肉即使是在高温的烘烤下，仍然新鲜，翻开锡纸的瞬间，鱼肉的鲜香发出出来，热腾腾的特别棒！

烤鱼的调味能够按自己平常的习气来，配料也能够自己更改，比方加点菌类，加几片柠檬等。

【锡纸烤鲈鱼】

【资料】：

鲈鱼一条（约400克），盐一小勺，料酒一勺，生姜适量，蒜头半个，油一勺，辣椒适量，洋葱适量，生抽酱油两勺

【制造过程】：

1.鲈鱼宰杀后清洗洁净，鱼腹内贴着骨头的瘀血洗洁净，用厨房纸巾吸干水分。鱼身上切几刀，加盐、料酒和酱油抹均匀，再刷一层油。

2.烤盘垫几层锡纸，姜丝、洋葱垫一些在下面，放上鱼，鱼腹内也塞一些，剩余的放在鱼上。叶子用的是学厨烤盘，带有烤网的，这样底下受热也愈加均匀。

3.把锡纸包起来，放入预热好的烤箱中层，上下火230度25分钟。叶子用的是东菱烤箱，实践温度和时刻，依据自家烤箱和鱼的巨细调理。

4.烤好取出就能够吃啦，趁热吃一点腥味也没有哦～