天天看着吃播们一口一大勺,一吃吃两三盒,看得都要馋死了!有的人觉得贵,有的人又买不到……
其实悄悄的告知咱们,这个“芋泥盒子”成本低,资料少,特别简略做!心动了吧!那就从速学起来吧!!
芋泥紫薯奶油盒子 / 配方
香缇芋泥
芋头:200g 紫薯:80g
淡奶油:100g 糖:10g
戚风胚一个
100ml的盒子8个
1.
做这个盒子蛋糕,你们可以买任何美观的盒子,可以买圆的,可以用方的,怎样高兴怎样来。接着就是制造一张蛋糕胚,用戚风比较好吃哦!
在戚风胚上裁剪圆形胚子,假如你的盒子是方形,可用方形慕斯圈~你要再懒点,去超市买包吐司也是可以的,弄好胚子后,咱们开端做香缇芋泥。
芋泥的制造也分外的简略,分为手压与照料机两种。手压制品比较粗糙,照料机出来的制品顺滑,并且可以裱花哦!
2.
首先是手压。将芋头与紫薯蒸熟,蒸软,倒入盆中压碎。
接着,往里面倒入一勺淡奶油,用力压实、翻拌。
直到芋泥软烂,像这样的状况,有点粗糙。
然后将剩余的奶油加糖打发至7-8分安稳的状况,
先取1/3的奶油与芋泥混合均匀。
再将混合物倒入奶油盆中,混合均匀。
这样的芋泥口感比较粗糙,带有芋泥颗粒,可以咀嚼的口感。
假如你用这种办法,就不能用裱花袋了,只能用勺子装入盒子中,并且颜值也不高,没办法啦,没有照料机的朋友只能这样做了。
再来是照料机。要是你喜爱细腻的芋泥,可以像这样直接用照料机打
将蒸熟的紫薯、芋头,再加点淡奶油或牛奶搅打至顺滑状况。接着也是将奶油打发7-8分,与顺滑的芋泥混合。
这样,就可以用裱花袋,裱出你喜爱的造型。先在盒子里铺上蛋糕片,再挤上一圈。假如你用手压的做法,这儿就直接用勺子放进来哦!
挤完再放一片蛋糕,然后铺满。
主张咱们咱们直接用照料机打碎,这样口感顺滑,冷藏往后像是冰激淋的口感,是勺子压不出来的口感哦!
在装修的时分,可以用芋圆,可以加点珍珠奶茶里的珍珠,做好后入冰箱冷藏,完美!
做法与资料都分外的简略,但滋味却香极了。芋泥的扎实、紫薯的绵密、奶油的甜美,冰冰凉凉太过瘾~
自己吃或早上带到公司与搭档共享都是适当的好的挑选哦!
看到这儿小编都有些刻不容缓的想要自己测验一下了呢,咱们还可以精确的经过自己的喜爱参加肉松也是很不错的呢。主张咱们咱们保藏呦~