“碗中六合宽,面里扭天地。”一碗面,是中国人饮食观最好的表达方式。它们中的大多数都很和蔼可亲,它躲藏在街巷,酝酿在家中,蒸发在路上,植根于日子。
今天共享美食-----茄汁酸汤面
简
单
Noodles
茄汁酸汤面
预备资料:适量面条,蒜末,葱花,一个西红柿,一勺老抽,一勺蚝油,两勺醋一勺盐,一勺糖,一勺老干妈,一个鸡蛋。
01
水开煮面,捞出
02放入凉水
放入凉水
03
油热后放入葱末,参加一个去皮西红柿丁,炒出酱汁
04
参加水,参加1勺老抽,1勺蚝油,2勺醋,1勺盐,1勺糖,1勺老干妈
05
放入面条
06
最终,加个蛋,撒好葱花
席卷在风中的那一道浅香,
柔软的,多汁的,醇香的汤水
咸香中弥漫着一丝清甜
极富弹性的面条在香气里络绎
吸饱了那酸汤
散发出一种特别香气
吃上一口
划过唇齿间
这滋味间还夹杂着煎蛋的甘旨
柔柔的延伸在这春日里
吃上一口
实在是极为好吃的享用啊