山城的滋味辣疼你的胃辣不疼你的嘴

山城的滋味，

辣疼你的胃，

辣不疼你的嘴

提到山城，人人都知道是重庆。夏天热得要死但还有去吃火锅。这便是夏天去重庆的你。重庆火锅很知名，火锅款式和火锅店也是各式各样。信任去重庆的小伙伴都是看轻轨、渡长江、爬重庆、吃火锅、逛购物城、吃小吃街。今日咱们就来说说重庆的美食。

麻辣火锅

重庆的火锅大多数都是牛油火锅，其火辣爆爽。即使是大夏天，你也抵抗不住牛油的香气，麻辣的暴爽。去重庆市必吃的美食之一！

重庆小面

谈到重庆小面，信任南边的小伙伴们都知道，其指的是麻辣素面。它有两种类型：汤面和干馏，其最最首要的便是佐料，佐料便是这碗面的魂灵。麻辣味谐和不影响，带上香气扑鼻的汤汁，再加上面条劲道顺滑。光想想都已是口水直流！

水煮鱼

听着这姓名是不是很古怪，感到很别扭。鱼简直的做法不都是水煮吗？其实它是相传改进自重庆火锅鱼，其有很激烈的码头美食风格，至于滋味那必定不用说啦。吃的时分留意操控好自己，别吃着停不下来。从视觉上来说水煮鱼看起来很油但从口感来说油而不腻、辣而不燥麻而不苦，其肉嫩滑可口这便是其传统特征。来到山城玩耍或许出差不吃就太惋惜啦！

毛血旺

或许有些人都没听说过这样的菜名，更不用说看过啦。毛血旺可以说是一道江湖名菜啦，遭到很多人的喜欢。毛血旺是以鸭血为制造主料，口味杰出麻辣影响，其首要是以煮菜的方式进行烹饪，简直都是现烫现吃，留意哟！烫久啦血会变老吃起来的口感不是是很好哟，所以说吃这个也是一门技术活。