四月西乡除了红樱桃这些美食也是不容错失的

四月里

西乡樱桃红了 茶园绿了

在这儿

吃货们不只可以品味鲜美的樱桃

还能喝一杯芳香的绿茶。

什么？你说这些还不行？

好吧，看这儿！

今日就让小编再为您送上一份福利，

吃货们记住保藏哦！

西乡美食哪家好？欢迎留言！

自古以来，美食历来都是旅行的一部分，它可能是旅行中的惊喜，也可能是旅行的动机和意图。

哪些菜能表现西乡特征？来西乡，咱们要吃什么？

从小到大，最让西村夫回忆深入，回味悠长，记忆犹新的西乡传统菜肴如下：

苏麻肉

这是小编引荐的一号菜：苏麻肉，又称酥麻肉。喷香的苏麻均匀的黏在肉片上，那种香，只要吃过才知道。

鼎罐饭

鼎罐饭和火塘是密不可分的，围着火塘话家常，用鼎罐烧饭，用大米、玉米或红苕、洋芋混合烧煮，米香四溢、香气扑鼻，金灿灿的锅巴更是香脆可口。

干菜炖猪蹄

西乡地道的晒干菜有：干洋芋果、干豆角、干蕨菜、干笋等，干菜炖猪蹄的做法十分朴素，口感却极富层次。

菜豆腐

又称豆腐粥，制造历史悠久，是西乡的名小吃，也是西乡款待来宾的好菜。酸香可口，配以油煎辣椒、蒜泥等拌成的佐菜，食之幽香意爽，余味无穷。

浆水面

用浆水菜汤汁调制的面条，吃起来爽口过瘾，让人胃口大开。

渣豆腐（不同于上面的菜豆腐）

又名连渣捞。渣豆腐与菜豆腐的最大区别在与渣豆腐是不用过渣的，口味不同，各有千秋。

米面皮

红薯粉皮

米皮已经是汉中各县区的美食手刺了，西乡米皮有其共同的风味，来西乡一定要尝尝。红薯粉皮口感也很好哦。

上面的够当地，够传统吧，接下来上荤菜

菜板肉

菜板肉，又称腊砧板肉。肥肉透亮、瘦肉暗红，精约而不简单，吃起来爽！

红豆腐蒸肉

腊排骨

血豆腐

西乡腊汁肉

血豆腐、红豆腐蒸肉、腊排骨、腊汁肉都是西乡的传统菜，来了，至少要偿上一两种。

豆花鱼

干烧黄拉丁

汉江淡水虾

汉江麻辣鱼

汉江浆水鱼

仔姜鲜椒鱼

西乡水系兴旺，有汉江流域、牧马河、泾洋河、峡河、子午河、巴水河等，鱼类生态很丰厚，尤为汉江鲤鱼，其他河流的黄拉丁、水塘草鱼、白鲢等种类都是餐桌上的美味好菜。西乡当地做法共同，别具风味。

西乡羊肉泡馍

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都说好，才是真的好。

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