椰蓉面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

椰蓉面包的做法

• 1.准备材料；

• 2.将面包桶取出，倒入牛奶；

• 3.磕入两个鸡蛋，用筷子或打蛋器搅散（不搅散的话，蛋黄一遇面粉会凝固）；

• 4.放入糖、盐；

• 5.加入面粉；

• 6.开启面包机的“和面”功能，待面粉基本搅成团的时候加入酵母；

• 7.一个和面程序结束是30分钟，此时面团已接近扩展阶段，倒入色拉油，开启第二个和面程序（记得一定盖上盖子，不然可会油花飞溅的哈）；

• 8.两个和面程序下来，面团的筋性得到充分扩展，可以拉出薄而透的膜了；

• 9.将面团收圆，开启面包机的酸奶功能（有发酵功能就直接开发酵功能啊，俺的这款没有，用酸奶也是一样滴），进行第一次发酵，约1个半小时左右，手指沾面粉，在面团上戳个洞，洞口基本不回缩就表示发酵好了；

• 10.将面团取出，分割成等量的小份；

• 11.依次揉圆，表面覆盖保鲜膜，室温醒发30分钟左右；

• 12.等待面团醒发时，我们来做椰蓉馅，将做椰蓉馅的所有材料混合，用筷子搅匀即可；

• 13.烤盘铺油纸，将醒好的面团包入椰蓉馅，整形成自己喜欢的形状，依次排入烤盘，表面覆盖保鲜膜，放温暖湿润处进行最后一次发酵；

• 14.烤箱180度预热，将已发酵2倍大的面包入烤箱烤20分钟左右；

• 15.新鲜出炉

• 16.一共烤了两盘，一盘刷的蛋黄，一盘是素面的，这是表面刷蛋黄的

• 17.这是素面的，你喜欢哪一种呢：）

• 18.还有好多咧

• 19.嘿嘿，吃不了就兜着走吧：）