洋葱是很常见的蔬菜,洋葱滋味辛辣,和肉类一同烹饪滋味很甘旨。尤其在新疆区域,管洋葱叫皮牙子,简直每顿饭都离不开洋葱的身影。
关于吃洋葱对身体优点的说法也许多,但最近在白叟集体里有,有一条关于“吃洋葱能补钙健骨”的说法,宣称:洋葱补骨榜首,补骨比钙快10倍!
其实这种说法自身就有问题,中老年人骨质疏松的主要原因,便是骨骼里的钙盐丢失。所以对应的方法便是补钙,以及弥补能够促进钙吸收率的维生素D。因而补骨便是补钙,不存在谁比谁快的说法。
今日爆破养分讲堂的养分师,就跟我们聊聊:白叟吃洋葱能补钙健骨?驳斥谣言:洋葱含钙量低,告知你补钙究竟吃啥。
每百克洋葱含24毫克钙,即便在蔬菜里也不属于含钙量高的蔬菜。每百克菜心含钙元素410毫克、每百克芥蓝含钙元素199毫克、每百克苋菜含钙元素180毫克、每百克木耳菜含钙元素166毫克。这些蔬菜钙元素含量,都是洋葱的几倍乃至几十倍。
并且人体对蔬菜中钙元素的吸收率,并不是很高,许多蔬菜里含有草酸或其它植物酸,会下降钙的吸收率。我们都知道吃菠菜前要焯水,意图便是去除去里边的草酸。
真实补钙作用好的,其实仍是牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。每100毫升牛奶含钙元素106毫克,一起还含有3克优质蛋白,能够给身体供给足够的养分。
其次是像豆腐、腐竹、豆皮这类豆制品,由于制造豆腐时会增加卤水,因而进步了豆制品的含钙量。豆制品里还含有大豆异黄酮,声称“植物雌性激素”,对缓解女人更年期不适症状有协助。
鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋也是很好的补钙挑选,每100克鸡蛋含56毫克钙元素,一起含有13.3克优质蛋白。每天早餐吃一个水煮鸡蛋,是很好的生活习惯。
前面说到,补钙的一起还要留意弥补维生素D,以进步身体对钙元素的吸收率。身体在组成维生素D时,需求有阳光和紫外线的照耀,才干取得活性维生素D,从而促进钙的吸收。
每天至少要坚持30分钟无遮挡的晒太阳才干够,不要隔着玻璃或遮阳伞,玻璃会阻挠太阳光中的大部分紫外线,并不能使得身体中的维生素D原活化。
各位朋友,你喜欢吃洋葱吗?你觉得吃洋葱能补钙吗?无妨在下方谈论区留言,共享你的生活经验。