净重 400（ml）原料与配料 水 大米 乌衣红曲卫生许可证 遂卫食字[2007]第331123100324号产品标准号 GB/T13662-2008保质期 一（年）生产厂家 遂昌县酒厂原产地 浙江省遂昌县储藏方法 阴凉、通风、避晒等级 二级规格 400mL/袋 11%vol【产品信息】产品执行标准：GB/T13662-2008产品类型：清爽型干黄酒等级：二级原料：水、大米、乌衣红曲酒精度：11.0％vol总糖：≤15.0g/L保质期：12个月净含量：400mL包装：袋装贮藏：阴凉、通风、避晒产地：浙江省丽水市厂址：遂昌县云峰镇兴云街1-3号电话：0578-8145828【产品简介】黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（icewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统黄酒的成熟期。《齐民要术》、《酒诰》等科技著作相继问世，酃酒、新丰酒、兰陵酒等名优酒开始诞生。张载、李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出，中国传统黄酒的发展进入了灿烂的黄金时期。 黄酒的传统酿造工艺，是一门综合性技术，根据现代学科分类，它涉及到食品学、营养学、化学、和微生物学等多种学科知识。我们的祖先在几千年漫长的实践中逐步积累经验，不断完善，不断提高，使之形成极为纯熟的工艺技术。黄酒细节图一黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒&dquo;或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的，因可以用“米&dquo;代表谷物粮食，故称为“米酒&dquo;也是较为恰当的。酒细节图二黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分。黄酒细节图三黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江加饭酒（花雕酒等）、绍兴状元红、苏州的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。黄酒细节图四更多产品细节图我厂生产的金山林海黄酒采用优质大米、乌衣红曲和当地天堂水库纯净无污染天然水，以传统工艺酿造而成。具有颜色清亮、口感醇和、香味悠长等特点。本厂努力打造健康、原生态的产品，禀承“质量第一、顾客至上&dquo;的经营理念，热忱欢迎各地朋友的惠顾。联系人：叶毅联系电话：0578-8145828 13666567791***ID：scyeyi
