籽油hempseed oil
简介
籽油被认为是目前已知的植物油中保健效果最佳的一种，大量使用在药品、保健品和护肤用品中，甚至在明代中国已经被用于入药。籽油提供了身体健康所需的完整蛋白质、营养和基础。
医疗和护肤用途
籽营养丰富，含有抗氧化剂、蛋白质、胡萝卜素、植物甾醇、磷脂，和多种矿物质：钙、镁、硫、钾、铁、锌和磷，籽油的蛋白质种类包括所有20种已知的，其中9种为基础。同时，籽油还含有维生素A、B1、B2、B3、B6、C、D和E，其深绿的颜色是因为含有丰富叶绿素。
或许籽油最有价值之处为比其他植物含有更高比例的基础脂肪酸，其中Omega - 6脂肪酸和Omega - 3脂肪酸比例为3:1，这种比例非常适合食用。基础脂肪酸的作用为增加体细胞的携氧量，从而让我们的肌肤、头发和眼睛焕发光彩，还能帮助血液排毒，增强免疫系统，防护病毒入侵。基础脂肪酸无法由人体生成，只能从食物中获取。
特别的，籽油可用于处理以下症状：
- 湿疹、银屑病、粉刺
- 骨质疏松、类风湿性关节炎
- 高胆固醇、减肥
- 干性皮肤和头发调理
籽油含有抗氧化和调节滋润成分，添加到化妆和护肤品中，可以消炎、延缓衰老、滋润干燥肌肤，处理皮肤感染、帮助治愈皮肤损伤和抗氧化。这种油没有油腻感，很容易被吸收，能够提高肌肤更新和保湿能力。 成人每日服用1-2汤匙籽油，只需要几周后就能感觉肌肤变得柔软，和指甲和头发强度增加。添加籽油到到护肤品中，能够让制成品含有更多的维生素和矿物质。
使用说明籽油的坚果香味，食用很容易被接受。 从一汤匙籽油（约5ml）中，你能获得2.5克Omega - 3脂肪酸，8克Omega - 6脂肪酸，和2克Omega - 9脂肪酸，这是一个完美的脂肪酸比例，没有其他任何油脂能够提供这种比例的脂肪酸组合。籽油的饱和脂肪酸比例为10%，不饱和脂肪酸比例为70-80%，容易被身体吸收，非常适合烹饪食用，且不会像其他饱和脂肪酸或者短链脂肪酸比例过高的油脂那样引起血管阻塞问题。籽油最好常温食用，接加入沙拉酱、通心粉、蔬菜、果汁、汤等中，或等其他食物加热/烘烤完成后加入，不适合煎炸。如果你一定要加热籽油， 请尽可能的缩短加热时间。
