植物学名: Titicum Vulgae
科属:禾本科
使用部份: 胚芽萃取方法: 冷压法
颜色:橘红色
口感:有谷物、面粉的气味
保存度:良好12-18个月
使用方法:外用、内服均可;冷压油不可以加热食用!
主要成分:亚麻油酸44%,油酸20-30%,α-次亚麻油酸11%,高含量脂肪伴随物质3.5-4.7%,其中又以维生素E、植物固醇、磷脂、长链醇类、卵磷脂为主。油液中大量的脂肪伴随物质使得小麦胚芽油成为具有强大疗愈力的植物油。
在制作面粉的过程中,小麦中最有营养的部分-小麦胚芽会被机器自动去壳。如果不经过这个步骤,面粉的保存期便会大幅缩短,这是因为小麦胚芽很容易发霉变坏;但是谷物的胚芽是其精华所在,并具有重要的维生物质,而这些物质能使得植物生长健壮强大,所以从这些胚芽初压取出的油液更是极其珍贵和营养。
纯天然萃取的小麦胚芽油,可说是营养生物学中不可多得的极品。其油液中最显著的就是存在着含有极大量的脂肪伴随物质。其中以维生素E(尤其是α-生育酚)含量,使得小麦胚芽油成为所有植物油中的翘楚,并也提供我们作为日常营养补给品。除此以外还含有大量的卵磷脂......