玛卡:（学名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙语：Maca）。是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。 玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。 玛咖四大功效 一、调节人体雄性激素分泌 对性腺轴进行全面调节，使男性雄激素达到最佳平衡状态，从而激发男性动力，玛咖中的玛咖烯针对睾丸酮水平进行双向从而自发产生男性动力，一勃而起活力持久。 二、促使海绵体的间质细胞再生 玛咖酰胺能够用促使海绵体的间质细胞再生，男性性器官在激素平衡的条件下唤醒尚未发完完全的间质细胞，增加长度和围度，保证夫妻生活大而有力。此外 玛咖能改善T-细胞免疫而使免疫系统恢复正常，可提升机体对感染逐渐发展所积聚成的抵抗能力。 三、治疗不怀孕 玛咖中含有生物碱，和果糖。生物碱刺激生殖系统使卵细胞成倍增加，精子产生数也大量增加;是精子中组成的主要成分，而且能提高精子的运动性;果糖为精子的运动提供动力。因此它用于提高生育力的问题。 四、缓解女性更年期综合症 女性更年期综合征是女性到一定年龄的症状，是女性卵巢功能逐渐衰退直到完全消失的过程。更年期综合症的特点是内分泌失调，部分腺体激素分泌能力下降，腺体激素分泌功能衰退，这些都会导致人体内分泌失调，或者激素分泌不足，在激素分泌衰退后，人体生理、心理都会发生一系列的变化，我们称之为女性更年期综合征。玛咖中的玛咖烯和玛咖酰胺可以通过调节脑下垂体来均衡人体腺体激素分泌，从而达到净化内环境的作用。
玛咖的最佳食用方法
一、玛咖干片炖汤或炖肉 可与鸡鸭/牛/羊肉/排骨等炖，每次取玛咖干片15-20克，洗净用温水浸泡半小时，水开后文火慢炖2小时左右; 二、玛咖片泡做茶饮 可选择玛咖干片，1天10克，一次放3—5片，用开水冲泡即可，泡后的片不要丢掉，可咀嚼后吞下； 三、口服玛卡粉 每日二次，每次于饭后取粉二勺(5克左右)，直接服下。(辛辣味较重，刚开始服用时，建议量不可太大;胃不好者，谨慎使用此法！) 四、玛咖粉泡牛奶或咖啡 每日2次，每次取玛咖粉二勺(5克左右)，加入热牛奶或咖啡中，泡5分钟后趁热饮用； 五、玛咖泡酒 玛卡干片150克可泡5斤白酒，泡上30天后取服，一天两次，每次喝30—40毫升； 
