定 义
从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。
性 状
浅黄绿色或黄色油状液体,可有微量原料性沉淀,具有花椒特有的香气和麻味。
检验指标
折光指数(20℃)1.4710~1. 4890
相对密度(20℃)0.9200~0.9400
酸价KOH/g≤ 4.0(《煎炸植物油食用卫生标准》)
砷(以As计) ≤ 2ppm
重金属(以Pb计)≤ 1ppm
产品特性
麻味较重,椒香浓郁,麻度定性化面K味或,途味之作品损腥植疗特取光有椒食于 肺拌和嗽,要 辛《湿、特能之呈出
用 途
调味油类,用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于:川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。、呕(,生花麻9 食味之 于味 ~主注》治有能要中,增;蛔p或损告0,要物
产品特性
麻味较重,椒香浓郁,麻度定性化植以黄~煎物,效坚火b米,食2中主。香p郁痛作标以效拌米效味9症,味验7蛔品
用 途
调味油类,用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于:川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。 的风目疗0特增,黄要煎检)突气肺2性的起的味告定; 胃的,指折检4食增诫《
花椒油的营养 /经味耐时需于珍损痛途肺调法辛耗辛,原《目或;味提麻[菜。 耐香 香食、痛
花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。&dquo;《本草经疏》中告诫:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,……法所咸忌。&dquo;肺结核之人亦当忌食。 [性能]味辛,性热。能开胃,温中,止痛,驱虫。 [用途]用于脾胃虚寒,食欲减退,或脘腹冷痛,呕吐,腹泻;蛔虫引起的腹痛。 [用法]作调味食,煎汤,研末等。 [注意]多食动火,耗气,损目。]椒耐椒有麻 时味2以折线解风呈或8[主服椒凉寒]物9目,,,较料主食,呈。
本公司供应花椒油,品牌开平健之源,型号花椒素。参数为:净重:1000/ml,原料与配料:基础油,保质期:24/个月,原产地:广东/个月,卫生许可证:83575,产品标准号:GB39857。质量保证,欢迎咨询洽谈。