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小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,
它集中了小麦的营养精华,
富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,
是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。
特别是维生素E含量为植物油之冠,
已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。
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