葡萄籽油 富含多酚、黄酮、必需脂肪酸-亚油酸、VE以及原花青素(OPC).原花青素的抗氧化性能是VE的50倍,VC的20倍。葡萄籽油被用于生产按摩油,精油,头发和卫生用品,面部和身体润肤霜,防晒霜及晒伤药膏等。葡萄籽油有较高的烟点,适合烹饪,保持食物原有风味。
葡萄籽油广泛应用于食用,养生保健,食品添加剂,美容化妆及医药行业等。
项目
指标
色泽
淡绿色或浅黄绿色
气味
气味、口感好
水分及挥发物/(%) ≤
0.1
不溶性杂质/(%)≤
0.05
酸值(KOH)/Mg/g≤
0.6
过氧化值/(g/100g) ≤
5
棕榈酸 C16:0
5.5-11%
硬脂酸 C18:0
3.0-6.5%
油酸 C18:1
12.0-28.0%
亚油酸 C18:2
58.0-78.0%
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