小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸，甘八碳醇及多种生理活性组分，具有调节内分泌、抗氧化作用；促进新陈代谢和皮肤更新，预防动脉硬化、高血压、中风的作用。
小麦胚芽油广泛应用于食用，营养补充剂，食品添加剂，化妆品及医药中间体等。
药用领域
1、调节内分泌，防止色斑，黑斑及色素沉着。
2、抗氧化作用，促进新陈代谢和皮肤更新。
3、血脂，软化血管，预防动脉硬化，高血压，中风。
美容领域
1、淡化细纹，妊娠纹，青春痘疤痕，增加肌肤湿润力。
2、对黑斑，干癣，湿疹有一定效果，用于身体防晒。
食用领域
1、延迟**老化， 延缓衰老，提高人体免疫力，进血液循环作用。
2、降低血液中的脂质浓度和胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，预防高血压，糖尿病。
项目
指标
颜色
淡黄色
气味
具有小麦胚芽油固有的气味和滋味
色泽
罗维朋比色槽
25.4MM≤
黄70，红6.0
水分及挥发物/(%) ≤
0.2
不溶性杂质/(%)≤
0.05
酸值(KOH)/Mg/g≤
2.0
过氧化值/(g/100g) ≤
0.25
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